Es stehen immer rund 100 Flaschen an Wein, Essige, Grappa, Spirituosen und Likören bereit.

Rund 20 Balsamessige, darunter der traditionelle Balsamessig aus Modena und alle DOP Öle der gebietsansässigen Hersteller.

Wir sind mit einem Gerät ausgestattet, dass den Wein 30 Tage lang, dank der kontrollierten Klimaregulierung mit Argon-Gas, aufbewahren kann.

Ziel dieses Geräts ist die Werterhaltung edler und begrenzter Ressourcen, wie z.B. Wein, indem die organoleptischen Merkmale beibehalten, die Verkostung bei optimaler Temperatur gesichert und vor allen Dingen jede Art von Verschwendung vermieden wird.

Es stehen daher immer 5 Flaschen Wein zur Verfügung (drei rote und zwei weiße), die bei konstanter Temperatur gelagert werden und im zweiwöchigen Rotationsverfahren wechseln.

Wir organisieren außerdem regelmäßig Abende zum Verkosten unserer Produkte, Themaveranstaltungen, bei denen jedes Mal Weine und Weinkellereien der hiesigen Region vorgestellt werden.

  • 100 Grappa und Liköre

  • 20 Balsamessige mit verschiedenen Reifegraden

  • Alle DOP Garda Öle

  • 5 Flaschen Wein

Hier finden Sie alle DATUM DER PROBEN

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